Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Muhammet Öztürk, Türkiye’nin Baharat İhracatındaki Liderliğini Vurguladı Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Muhammet Öztürk, baharat kullanımının dünya genelinde hızla arttığını belirtti. Öztürk, Türkiye’nin defne ve kekik gibi baharatlarda dünya lideri olduğunu ve birçok baharat çeşidinde önemli tedarikçiler arasında yer aldığını…
Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Muhammet Öztürk, baharat kullanımının dünya genelinde hızla arttığını belirtti. Öztürk, Türkiye’nin defne ve kekik gibi baharatlarda dünya lideri olduğunu ve birçok baharat çeşidinde önemli tedarikçiler arasında yer aldığını vurguladı.
Öztürk, Türk baharat sektörünün yılın ilk yarısında 113 milyon dolarlık bir ihracat gerçekleştirdiğini açıkladı. Bu ihracatın 74 milyon dolarının Ege Bölgesi tarafından yapıldığını belirten Öztürk, Ege’nin baharat ihracatındaki gücünü bir kez daha kanıtladığını ifade etti.
Öztürk, 2024 yılının ikinci yarısında baharat ihracatındaki başarılı performanslarını sürdürerek ülke bazında 250 milyon dolarlık bir ihracat hedeflediklerini dile getirdi. Bu hedef doğrultusunda çalışmalarını sürdüreceklerini belirtti.
Öztürk, baharat ihracatında ilk sırayı alan defne ihracatının yılın ilk yarısında %57 artarak 36 milyon dolara, kekik ihracatının %11 artarak 27 milyon dolara, karabiber ve kırmızı biber grubunda ise %27 artarak 10,6 milyon dolara çıktığını bildirdi.
