İstanbul’da topraksız tarım yaygınlaşıyor

İstanbul’da Topraksız Tarım ve Modern Örtü Altı Üretim Uygulamaları Yaygınlaşıyor

İstanbul’da topraksız tarım ve modern örtü altı üretim uygulamaları, 2010’lu yıllardan itibaren artan bir trend göstermeye başladı. Özellikle hidroponik sistemler, modern sera yatırımları ve kontrollü üretim teknikleri son 15 yılda önemli bir gelişme kaydetti. 2020 yılından sonra ise tam kontrollü kapalı alan yetiştiriciliği ve topraksız tarım uygulamaları hız kazandı. İstanbul’da topraksız tarım işletme sayısı 29’a ulaştı. Bu işletmeler, Çatalca, Pendik, Beykoz, Büyükçekmece, Sarıyer, Çekmeköy, Silivri, Ataşehir ve Kağıthane ilçelerinde faaliyet gösteriyor. Kent içi veya kente yakın noktalarda gerçekleştirilen bu üretim modeli, İstanbul’un artan gıda ihtiyacını karşılama konusunda alternatif bir yöntem olarak öne çıkıyor.

Topraksız tarımın yaygınlaşmasında iklim değişikliği, kuraklık, kentleşme ve teknolojik gelişmeler gibi faktörler etkili olmuştur. İklim değişikliğine bağlı olarak tarımsal üretim risk altındadır ve üreticiler bu riskleri azaltmak için kontrollü üretim sistemlerine yönelmektedir. Kuraklık, su kaynaklarının korunmasını önemli hale getirirken topraksız tarım uygulamaları suyun verimli kullanımını sağlayarak daha yüksek verimlilik sunmaktadır.

Tarım ve Orman Bakanlığı, topraksız tarım ve kontrollü ortam üretim sistemlerine yönelik çeşitli destek programları sunmaktadır. Kırsal Kalkınma Yatırımlarının Desteklenmesi Programı (KKYDP) ve IPARD Programı gibi destekler, modern sera yatırımları, otomasyon uygulamaları, iklimlendirme sistemleri ve yenilenebilir enerji entegrasyonları gibi alanları desteklemektedir. Genç girişimciler ve kadın üreticiler, bu destek programlarında öncelikli gruplar arasında yer almaktadır ve tarımsal yatırımlara teşvik edilmektedir.

İstanbul, 2022 yılında hizmete açılan İstanbul Kapalı Dikey Tarım Uygulama ve Araştırma Merkezi ile topraksız tarım konusunda öncü adımlar atmaktadır. Bu merkezde, hidroponik üretim sistemleri kullanılarak marul, fesleğen ve diğer bitkilerin üretimi gerçekleştirilmektedir. Topraksız tarımda su tasarrufu sağlanırken yüksek verim elde edilmesi, geleneksel tarıma göre önemli avantajlar sunmaktadır.

İstanbul’un gelecekte sürdürülebilir gıda sistemlerine geçişinde topraksız tarım ve dikey tarım gibi yenilikçi uygulamaların daha fazla yer alması beklenmektedir. Bu yöntemler, kentlerde tarımsal üretimi destekleyerek gıda güvenliğine katkıda bulunacak ve çevreye duyarlı bir tarım modeli olarak öne çıkacaktır.